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燃燒快的粉絲都是用塑料做的嗎

所屬分類(lèi):行業(yè)資訊    發(fā)布時(shí)間: 2020-05-19    作者:admin
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燃燒快的粉絲都是用塑料做的嗎

在網(wǎng)上流傳了一段視頻,在這個(gè)視頻中,一位女性消費(fèi)者說(shuō)某品牌的粉絲居然可以用打火機(jī)點(diǎn)著,而且越燒越旺發(fā)出劈里啪啦的聲音,
女子介紹說(shuō):“這些粉絲燃燒得這么快……都是塑料做的”、“粘在筆上甩都甩不掉,好的粉絲一掐就斷,這個(gè)怎么掐都掐不斷”。
這個(gè)“粉絲是塑料做的”視頻得到了大量的轉(zhuǎn)發(fā),很多網(wǎng)友表示“再也不敢吃粉絲了”
1.事情的真相到底是什么呢?真正的粉絲會(huì)燃燒嗎 
正常粉絲含有大量的淀粉與蛋白質(zhì),這些有機(jī)物是可以在空氣中燃燒的。因此,我們不能以單單以能不能燃燒來(lái)區(qū)分粉絲與塑料。
如果僅僅從燃燒來(lái)判斷,那么人的頭發(fā)也是可以燃燒的,難道人的頭發(fā)也是塑料做的嗎?
當(dāng)然,從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,東北粉絲有很多的粉絲生產(chǎn)企業(yè),出產(chǎn)的粉絲千差萬(wàn)別,不排除可能有個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)的粉絲為了顏色好看等目的可能會(huì)使用一些化學(xué)添加劑。
總體上來(lái)說(shuō),粉絲能夠燃燒是一件很正常的事情 
2.用顯色反應(yīng)來(lái)鑒別粉絲中的蛋白質(zhì)
我們知道,顯色反應(yīng)是一種比較方便、但依靠肉眼來(lái)判斷(可能會(huì)有偏差)的檢測(cè)方法,因此我們應(yīng)該進(jìn)行多方面的驗(yàn)證。
正常的粉絲中不但有淀粉,還含有蛋白質(zhì)。而塑料中并沒(méi)有蛋白質(zhì),因此,我們可以通過(guò)檢測(cè)蛋白質(zhì)的方法來(lái)區(qū)分它們。
我們可以把一小段粉絲(或者塑料)先加入氫氧化鈉溶液(2mL),振蕩搖勻造成堿性的反應(yīng)環(huán)境,然后再加入3~4滴硫酸銅溶液(藍(lán)色),
再振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象:如果是粉絲,溶液會(huì)變成紫色,這是因?yàn)榉劢z中含有蛋白質(zhì)引起的;而如果是塑料,則保持藍(lán)色不會(huì)改變。您只要能區(qū)別出藍(lán)色與紫色,就可以分辨出塑料與粉絲了。
當(dāng)然,這種方法需要用到一些化學(xué)試劑,在生活中不是很方便,不過(guò)這是檢測(cè)蛋白質(zhì)的一種通用方法。對(duì)我們甄別粉絲與塑料是有借鑒意義的.
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